塩分コントロール

2025年7月21日

減塩四川麻婆豆腐腎臓病や高血圧の方でも、麻婆豆腐を楽しみたいと思います。1人前の塩分を0.56gに抑えた四川麻婆豆腐を作りました。辛さとしびれをしっかり効かせているので、塩分が少ないとは感じにくいです。がっつり食べた […]

2025年7月8日

ほたてのネギ味噌焼きつまみは塩分が多いので、無塩味噌を使って、ホタテを焼きました。ネギ味噌と七味の辣味、山椒の麻味がアクセントです。お酒のつまみは、塩分が多いので、塩分なしで美味しいツマミを作りたいと思いました。ホタ […]

2025年7月7日

超減塩具だくさん豚汁：塩分0.12g 塩分0.12gの超減塩豚汁を作成しました。塩分制限が必要で、味噌汁を制限している人がいます。塩分コントロールが必要な方でも気にせずに食べれる豚汁がつくれないか考えました。塩分0gの […]

2025年7月6日

坦々つけ麺減塩中でラーメンが食べたい方にもおすすめの坦々つけ麺です。汁を飲み干しても塩分2gなので、安心して汁を飲み干して下さい。

2025年7月5日

汁まで飲んでも塩分1.8gの坦々つけうどんです。豆板醤の辛味と豆乳のコクで塩分が少ないことを感じさせないレシピです。このレシピの生い立ち減塩している方でも、汁まで飲み干せるうどんを作れないかと考えました。大手有名スーパー […]

2025年7月4日

担々麺風の味付けで、麺は使わずにもやしを使って、炭水化物が少ない減塩レシピです。もやし一袋を食べて、お腹も満たしてくださいね。