2025年7月
減塩四川麻婆豆腐：塩分0.56g
2025年7月21日
減塩四川麻婆豆腐 腎臓病や高血圧の方でも、麻婆豆腐を楽しみたいと思います。1人前の塩分を0.56gに抑えた四川麻婆豆腐を作りました。 辛さとしびれをしっかり効かせているので、塩分が少ないとは感じにくいです。がっつり食べた […]
ほたてのネギ味噌焼き：無塩
2025年7月8日
ほたてのネギ味噌焼き つまみは塩分が多いので、無塩味噌を使って、ホタテを焼きました。ネギ味噌と七味の辣味、山椒の麻味がアクセントです。 お酒のつまみは、塩分が多いので、塩分なしで美味しいツマミを作りたいと思いました。ホタ […]
超減塩具だくさん豚汁：塩分0.12g
2025年7月7日
超減塩具だくさん豚汁：塩分0.12g 塩分0.12gの超減塩豚汁を作成しました。 塩分制限が必要で、味噌汁を制限している人がいます。塩分コントロールが必要な方でも気にせずに食べれる豚汁がつくれないか考えました。塩分0gの […]
汁まで飲める減塩坦々つけうどん：塩分1.8g
2025年7月5日
汁まで飲んでも塩分1.8gの坦々つけうどんです。豆板醤の辛味と豆乳のコクで塩分が少ないことを感じさせないレシピです。このレシピの生い立ち減塩している方でも、汁まで飲み干せるうどんを作れないかと考えました。大手有名スーパー […]
「じんくんぞうくんのキッチン」ページを作成しました
2025年7月4日
「じんくんぞうくんのキッチン」はクックパッドにレシピ投稿を行うためにクックパッド内に設置していました。このたび、今まで作成したレシピをこのサイトで再度公開することとしました。 クックパッドには68レシピを作成公開していま […]